Anda sedang mencari inspirasi resep daun kenikir tahu saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun kenikir tahu saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun kenikir tahu saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun kenikir tahu saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daun kenikir tahu saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daun Kenikir Tahu Saus Tiram menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daun Kenikir Tahu Saus Tiram:
- Siapkan 1 ikat daun kenikir/ suring
- Siapkan 2 buah tahu putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdt bubuk balado (saya pake desaku)
- Gunakan sesuai selera garam, lada
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk blanching dan tambahan untuk tumisan jika dirasa terlalu kering
Cara menyiapkan Daun Kenikir Tahu Saus Tiram:
- Didihkan air, beri sedikit garam, blanch kenikir yang telah disiangi dan dicuci. Angkat, tiriskan.
- Cuci dan potong dadu tahu. Goreng setengah matang. Sementara tahu digoreng, siapkan bumbu tumis, iris bawang merah, bawang putih, dan tomat. Potong kasar juga kenikir yang sudah tiris. Sisihkan.
- Saatnya memasak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan tomat aduk. Masukkan daun kenikir dan tahu. Aduk.
- Tambahkan sedikit air jika tumisan dirasa kering.. Bumbui dengan saus tiram, bubuk balado, garam, dan lada. Aduk rata agar rasa menyerap, koreksi rasa. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daun kenikir tahu saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
