Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Bumbu Kecap memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Telur Bumbu Kecap:
- Sediakan Bahan Tahu Telur :
- Gunakan 5 buah tahu ukuran kecil
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 1 buah daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Sejumput kaldu bubuk
- Siapkan Bahan Bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil Segenggam kacang tanah goreng (di rumah adanya kacang bawang)
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa + 50 ml air hangat
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 buah seledri potong halus
- Ambil Bawang merah untuk taburan
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Bumbu Kecap:
- Potong tipis bawang merah, bawang putih, daun bawang kemudian masukkan ke kocokan telur beserta garam, kaldu bubuk. Potong dadu tahu.
- Masukkan ke kocokan telur. Goreng hingga matang. Potong potong sesuai selera.
- Bikin bumbunya. Iris bawang merah, bawang putih. Tumis setengah matang. Ulek bersama kacang goreng,cabai rawit,garam, gula merah, kaldu bubuk.
- Beri air asam jawa, kecap manis. Campur rata. Koreksi rasa. Bumbu jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Jadi ketika memberi air asam jawa dikira kira saja ya.
- Masukkan tahu telur ke wadah. Guyur dengan bumbu, bisa diberi lagi kecap manis. Beri taburan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
