Gulai Teri Tahu Labu Siam
Gulai Teri Tahu Labu Siam

Anda sedang mencari ide resep gulai teri tahu labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai teri tahu labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai teri tahu labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai teri tahu labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai teri tahu labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Teri Tahu Labu Siam memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Teri Tahu Labu Siam:
  1. Sediakan 2 buah labu siam ukuran sedang potong kotak-kotak kecil
  2. Sediakan 1 kotak besar tahu putih cuci bersih dan potong kotak ukuran 6-8 cm
  3. Gunakan 1 ons teri meda cuci bersih
  4. Siapkan 1 batang serai geprek
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Ambil 1 lembar daun kunyit
  7. Sediakan 3 buah asam kandis
  8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek
  9. Gunakan 2 pucuk daun ruku-ruku
  10. Sediakan 3 sendok makan cabe keriting giling/halus
  11. Sediakan 300 ml santan kental
  12. Siapkan 500 ml air matang
  13. Sediakan Bumbu halus:
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Siapkan 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 3 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kunyit
  18. Sediakan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Teri Tahu Labu Siam:
  1. Haluskan bumbu dengan diuleg/blender. Siapkan wajan lebar. Masukkan labu siam, teri medan, bumbu halus, sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun ruku-ruku, lengkuas, asam kandis, dan cabe giling. Masukkan air matang. Aduk rata dan masak sampai mendidih dan labu empuk.
  2. Masukkan santan kental dan tahu putih, aduk pelan dan jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa, tambahkan garam sampai rasa sudah sesuai selera. Jika sudah mendidih dan matang, matikan kompor.
  3. Gulai siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai teri tahu labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!