Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam tahu putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Tahu Putih menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Putih:
- Siapkan 1/4 kg ayam potong
- Siapkan 1 pack tahu putih (isi 10 pcs)
- Ambil 7 butir kemiri (utuh)
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah cabai jablai
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Kencur
- Ambil 1 batang pete (optional)
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Air
Cara membuat Opor Ayam Tahu Putih:
- Semula ayamnya diungkep dulu yah guys, bumbu ungkepnya gampang banget, yaitu: 2 siung bawang putih, 1sdt ketumbar di ulek dan 1 batang sereh di geprek. Jangan lupa kasih garam secukupnya. Kemudian oleskan pada ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian tambahkan air sampai ayam terendam. Lalu rebus sampai mendidih, kemudian angkat.
- Cuci bersih semua bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kencur, kunyit, cabai, dan kemiri. Jahe, lengkuas dan serehnya di geprek aja.
- Tumis bumbu halus dan lengkuas ke dalam minyak. Tunggu sampai harum.
- Kemudian tambahkan air secukupnya, dan masukkan jahe serta sereh.
- Jika sudah agak mendidih, masukkan ayam dan tahu.
- Tunggu sampai mendidih, masukkan pete, lalu tambahkan garam dan gula.
- Cicipi, jika rasa sudah OK. Bisa diangkat yah. Opor ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
