Lagi mencari ide resep pepes tahu telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Tahu Telur Asin memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan 1 Buah Tahu Putih Berat 500gr
- Gunakan 2 abuah Telur Asin yg sudah direbus
- Gunakan 2 Ikat Daun Kemangi
- Siapkan 6 Buah Cabe Rawit utuh
- Siapkan Daun Pisang untuk membungkus
- Siapkan Tusuk gigi atau lidi untuk membungkus
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 Buah Cabe Merah Kriting
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 Buah Kemiri
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1/2 ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk / 1 bungkus (Royko Ayam)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan Sejumput Gula
Cara menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan bahan bahan
- Hancurkan tahu dengan garpu, kemudian masukkan bumbu halus + garam + gula + kaldu aduk rata dan tes rasa.
- Kemudian tambahkan kemangi yg sudah dicuci bersih aduk kembali
- Siapkan daun yg sudah dipanggang terlebih dahulu agar layu / dijemur sebelumnya. Kemudian ambil kira² 2 sdm tuang kedalam daun, lalu taruh telur asin ditengahnya, kemudian tutup kembali dengan adonan tahu. Lalu bungkus.
- Panaskan kukusan hingga airnya mendidih, kemudian masukkan pepesan kedalam kukusan, kukus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat dan diamkan dahulu pepesan agar dingin. Kemudian pepesan tahu telur asin siap disajikan. Selesai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
