Lagi mencari ide resep pepes tahu isi telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu isi telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu isi telur asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu isi telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu isi telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Isi Telur Asin memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Isi Telur Asin:
- Gunakan 1 bh tahu cina putih
- Gunakan 3 bh telur asin, belah 2, kupas
- Ambil semangkok kemangi
- Ambil 3 batang serai, ambil bagian putihnya, potong tipis2
- Ambil 6 lbr daun salam
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya daun pisang, bersihkan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Isi Telur Asin:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu (sy uleg)
- Hancurkan tahu, kemudian masukkan bumbu halus, telur ayam, kaldu jamur.Aduk2 sampai merata. tambahkan kemangi, aduk kembali
- Siapkan daun pisang, taruh daun salam dan irisan serai ambil sekitar 1 sendok sayur adonan tahu, kemudian taruh 1/2 telur asin
- Bungkus pepes, sematkan lidi/tusuk gigi di kedua ujungnya
- Panaskan panci kukus, kemudian kukus pepes sekitar 20-30 menit
- Sajikan 😍
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu isi telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
