Lagi mencari inspirasi resep lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh manisa (labu siam) dgn tahu telur puyuh dan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Siapkan 1 buah labu siam, potong korek api memanjang
- Ambil 10 butir telur puyuh
- Ambil 20 gr udang kupas
- Ambil 30 gr tahu, potong dadu
- Siapkan 65 ml santan siap pakai
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang:
- Didihkan air, rebus labu siam dgn lengkuas dan daun salam hingga lunak.
- Goreng tahu hingga setengah kering. Sisihkan.
- Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan labu Siam.
- Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk didihkan kembali.
- Masukkan tahu, telur puyuh, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Matikan api. Sajikan dgn taburan bawang goreng di atasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
