Sedang mencari ide resep rolade daun singkong tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade daun singkong tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade daun singkong tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rolade daun singkong tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Daun singkong dan tahu yang rasanya hambar (anyep) harus diberi bumbu yang kuat untuk menghasilkan rolade yang enak. Jika saya membeli rolade dulu, bumbu penyedapnya amat sangat berasa. Tapi jika bikin sendiri, bumbu ini bisa dikontrol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rolade daun singkong tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rolade Daun Singkong Tahu memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rolade Daun Singkong Tahu:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 2 buah tahu besar
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bahan Pelapis
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya cabe rawit hijau
- Ambil Saos sambal
Rolade daun singkong. daun singkon ambil yg muda, tahu hancurkan, telur, ladaku, garam, Bahan balutan luar:, tepung serbaguna, kunyit bubuk. Mama dl pernah bikinin rolade tp pas aku msh kecil. đ trs ga pernah masak lg. Kalau bosan dengan sajian tahu yang itu-itu saja, coba dibuat rolade ditambahin daun singkong. Taruh daun singkong di atas tahu dan ratakan lebarnya.
Langkah-langkah membuat Rolade Daun Singkong Tahu:
- Ambil daun singkong dari tangkainya, cuci bersih, lalu rebus hingga daun empuk, biarkan dingin, peras daunnya lalu potong2, sisihkan.
- Di wadah yg sama, lumat/hancurkan tahu, uleni/campur dengan daun singkong. Tambahkan tepung terigu, bumbu yg sudah dihaluskan sebelumnya, dan kaldu jamur. Uleni lagi hingga tercampur rata. Cek rasa.
- Ambil satu sdm adonan atau secukupnya sesuai selera, lalu bentuk bulat pipih, sisihkan. Larutkan tepung terigu dgn air secukupnya hingga kekentalan sedang, tambahkan kaldu jamur secukupnya, cek rasa, sisihkan.
- Panaskan minyak, setelah panas, kecilkan api ke tingkat sedang. Masukkan satu per satu bulatan rolade ke dalam larutan tepung terigu, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Lakukan hingga adonan rolade habis. Beri jarak setiap selesai menggoreng, agar tepung pelapis bisa merekah dan tidak terlalu menyerap minyak.
- Tiriskan, tata di piring saji. Selamat menikmati, bisa dimakan dengan cabe ataupun dicocol saos sambal.
Gulung rolade secara perlahan (seperti menggulung sushi) sambil dipadatkan. Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꌍꌺꌴęŚęŚ˘ęŚź ęŚ˘ęŚťęŚ´ęŚ¤ę§ ęŚąęŚśęŚęŚęŚşęŚ´ęŚ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Bikin rolade yang lebih spesial dengan membuat Rolade Tahu Sosis. Lembutnya tahu yang berpadu dengan gurihnya Kobe Tepung Bumbu Putih dan pedasnya Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas sangat menambah selera makan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Daun Singkong Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
