Sambal Tahu (Tahu Balado)
Sambal Tahu (Tahu Balado)

Lagi mencari inspirasi resep sambal tahu (tahu balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tahu (tahu balado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tahu (tahu balado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tahu (tahu balado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal tahu (tahu balado) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Tahu (Tahu Balado) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Tahu (Tahu Balado):
  1. Siapkan 10 buah tahu bandung
  2. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Gunakan 20 cabe keriting merah
  5. Siapkan 15 cabe rawit merah
  6. Ambil 7 siung bawang merah
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 1/2 butir terasi
Cara membuat Sambal Tahu (Tahu Balado):
  1. Goreng tahu sampai matang.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak yang cukup banyak, tujuannya biar ga cepet basi, tambahkan daun jeruk. Kemudian tumis hingga matang, yang perlu diperhatikan adalah bumbu wajib di masak sampai matang supaya rasanya ga pahit. Ciri ciri bumbu yg sudah matang ada di perubahan warna, dan agak keset kalau diaduk aduk. Contohnya perubahan warnanya bisa dilihat di gambar.
  3. Beri seasoning (royco, gula, garam), koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai terbalur sambal, angkat, siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tahu (tahu balado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!