Anda sedang mencari inspirasi resep opor telur dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur dan tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur dan tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor telur dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor telur dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Telur dan Tahu memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Telur dan Tahu:
- Siapkan 4 butir Telur ayam
- Ambil 5 buah Tahu
- Gunakan 2 batang Serai, memarkan
- Siapkan Seruas jari Laos, memarkan
- Sediakan Seruas jari Jahe, memarkan
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil Seruas jari Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 600 ml Santan sedang (saya 500 ml Air dan
- Siapkan 1 bungkus (@65 ml) Santan instan
- Sediakan Secukupnya Garam (1 sdt)
- Gunakan Secukupnya Gula (2 sdt)
- Ambil 1/4 sdt Merica (saya pake yg bubuk)
- Ambil Cabe rawit (saya pake 5 buah)
Cara membuat Opor Telur dan Tahu:
- Siapkan semua bahan. Rebus telur ayam
- Potong miring tahu. Goreng tahu sampai matang. Tahunya saya goreng karena lebih suka tahu yang digoreng dulu
- Kupas telur. Geprek serai, laos dan jahe. Potong-potong bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Masukkan dalam blender. Masukkan juga ketumbar dan jinten
- Blender bumbu sampai halus
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, laos, jahe dan daun salam. Masak hingga bumbu matang
- Masukkan air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu dan telur. Masak sampai mendidih
- Masukkan santan instan. Masak sampai kuah menyusut dan kental
- Masukkan cabe rawit. Masak sebentar
- Opor Telur dan Tahu siap untuk disajikan. Sajikan dengan bawang goreng jika suka
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Telur dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
