Lagi mencari ide resep telur tahu pindang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur tahu pindang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Telur Pindang Pelengkap untuk Nasi Kuning, Sayur Lodeh, Nasi uduk, Soto, dll.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur tahu pindang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur tahu pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur tahu pindang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur tahu pindang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur tahu pindang:
- Gunakan 5-8 buah telur rebus
- Gunakan 2 kotak tahu putih (potong 4 bagian)
- Siapkan 8 lembar daun jambu
- Siapkan Kulit bawang merah + bawang putih (usahakan lebih banyak kulit bawang merahnya yaa)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1-2 buah gula merah (iris")
- Ambil Garam (tambah msg jika suka yaa)
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Kebanyakan warteg yang tersebar di berbagai daerah biasanya menyediakan menu telur pindang dengan harga yang cukup.
Langkah-langkah membuat Telur tahu pindang:
- Rebus + kupas telur. (Jika suka memasaknya tanpa direbus dulu juga bisa, tapi warna jadi kurang gelap (karna masih terhalang kulit telur)
- Potong tahu jadi 4 (usahakan jangan terlalu kecil karna bisa hancur)
- Siapkan panci isi air + kulit bawang merah + putih (cuci dulu kulitnya yaa agar tanah kotor tidak ikut) plus masukkan semua bahan
- Tunggu sampai mendidih aduk perlahan dan jangan terlalu sering
Resep Telur Pindang enak dan mudah untuk dibuat. Lihat juga resep Sate Pindang Telur Puyuh dan Kerang enak lainnya. Unpeeled telur pindang, hard boiled eggs in spices. Campur telur dan garam, kocok hingga rata, masukkan tahu, aduk rata. Tahu goreng ternyata endeusss banget dimasak pindang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur tahu pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
