Sedang mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek / tahu telur surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Selain tahu goreng, di sajian ini terdapat telur, kentang, tauge, dan lontong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek / tahu telur surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek / tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tek / tahu telur Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu tek / tahu telur Surabaya:
- Sediakan 1 buah tahu ukuran kecil
- Gunakan 1 butir telur (dikocok)
- Ambil 1/2 buah kentang
- Siapkan Lontong
- Ambil Bumbu kacang :
- Gunakan 1 genggam kacang tanah (digoreng)
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sesuai selera cabe rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt - 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan Disajikan dengan :
- Gunakan Timun
- Ambil Tauge pendek
- Siapkan Kerupuk udang kecil
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang. Hello di video kali ini Aku mau bikin masakan praktis Tahu Tek / Tahu Telur, kuliner ini Khas surabaya. kenapa namanya tahu tek? karena penjual selalu. Namun bukan berarti tahu tek telur kurang diminati, loh.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu tek / tahu telur Surabaya:
- Goreng tahu, goreng kentang, dan goreng telur. Kemudian potong kecil - kecil menggunakan gunting. Lalu tiriskan. Siapkan timun dan tauge pendek. Kemudian goreng kacang. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, petis, dan bawang putih. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam. Selanjutkan beri kecap manis. Ulek lagi sampai tercampur rata.
- Tuangkan bumbu kacang. Kemudian tambahkan kerupuk. Tahu tek/ tahu telur siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Tahu tek telur merupakan salah satu kuliner khas Surabaya yang sudah melegenda dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Tahu tek telurnya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan tahu telor lain di Indonesia. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu tek / tahu telur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
