Sedang mencari inspirasi resep tahu telur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telur surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu telur surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Surabaya memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Telur Surabaya:
- Ambil 1 bh tahu Cina
- Ambil 2 bt telur, kocok lepas
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bumbu Petis :
- Gunakan 3 sdm kacang tanah, goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng
- Sediakan 1 siung bawang merah, goreng
- Ambil 3 bh cabe rawit merah, goreng
- Gunakan 1 sdm petis udang
- Sediakan 1 keping gula merah, sisir
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 50 ml air hangat
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Segenggam tauge, seduh air panas
- Sediakan Secukupnya timun, potong2
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk
Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Cara membuat Tahu Telur Surabaya:
- Potong2 tahu, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Campurkan tahu goreng dg kocokan telur, beri sedikit garam.
- Panaskan sedikit minyak. Goreng dadaran tahu hingga matang. Note: saya goreng perporsi tidak langsung 2 telur
- Sambal petis : blender semua bahan hingga halus. Koreksi rasa
- Tuang bumbu petis di atas dadaran tahu telur. Siap disajikan bersama pelengkap.
- (lihat resep)
Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Tahu Telor Surabaya 🍳😎 enak lainnya! Resep Tahu Tek Sederhana Khas Surabaya. Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
