Sedang mencari inspirasi resep tahu tek (tahu telur surabaya) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek (tahu telur surabaya) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Lihat juga resep Tahu Tek /tahu telur surabaya (tanpa petis) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek (tahu telur surabaya), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tek (tahu telur surabaya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek (tahu telur surabaya) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya):
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 2 kotak tahu
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 bks toge
- Siapkan 1 batang Seledri
- Sediakan Bumbu kacang
- Ambil 1 bks kacang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil Petis
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Sedikit air
Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini. Selain tahu telur yang ada di Surabaya, di Sidoarjo terdapat kuliner tahu tek yang berasal dari Surabaya. Warung yang menjual tahu tek dengan porsi jumbo, yaitu Tahu Tek Cak Sodiq.
Cara membuat Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya):
- Siapkan semua bahan, lalu cuci bersih
- Rebus toge kedalam panci, sebentar saja.
- Siapkan di dalam mangkuk irisan bawang, kocokan telur, garam dan penyedap lalu masukan potongan tahu aduk rata. Jangan terlalu kuat agar tahu tetap utuh
- Goreng tahu telur dengan api kecil supaya matangnya merata
- Kedalam cobek Siapkan kacang yg sudah digoreng, bawang putih goreng, petis dan juga cabe uleg hingga halus kemudian tambahkan gula garam dan penyedap. Uleg lagi. Kemudian tambahkan kecap aduk aduk lalu tambahkan sedikit air.
- Tata di atas piring tahu telur lalu beri toge di atasnya. Kemudian beri irisan daun seladri. Lalu Tuang bumbu kacang diatasnya. Terakhir buburi bawang goreng diatasnya.
Pertama ada tahu telur yang sudah sangat terkenal di Surabaya yaitu Tahu Telur Pak Jayen. Tempat makan tahu telur Pak Jayen ini berada di Jl. Tahu Tek Telur Surabaya ini melengkapi koleksi resep khas Jawa Timur yang Masak Apa Hari Ini telah hidangkan hingga hari ini. Sebelumnya Chef sudah pernah berbagi resep-resep seperti Rujak Cingur, Lontong Balap, serta tentunya Tahu Telur. Bahkan menyeberang sedikit ke daratan Madura, kita juga punya resep yang namanya Telur Petis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek (Tahu Telur Surabaya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
