Lagi mencari inspirasi resep tahu tek / tahu telur suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek / tahu telur suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Anda bisa menikmati tahu telur di sini setiap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek / tahu telur suroboyo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek / tahu telur suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek / tahu telur suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tek / tahu telur suroboyo menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek / tahu telur suroboyo:
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 2 buah tahu ukuran sedang
- Gunakan Kacang tanah 1 genggam (goreng terlebih dahulu)
- Siapkan 7 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran sedang
- Sediakan Petis udang matang
- Ambil Kecambah
- Siapkan Mentimun
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong. Hello di video kali ini Aku mau bikin masakan praktis Tahu Tek / Tahu Telur, kuliner ini Khas surabaya. kenapa namanya tahu tek? karena penjual selalu. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik.
Langkah-langkah membuat Tahu Tek / tahu telur suroboyo:
- Goreng tahu sblmnya bumbui dg bawang putih dan garam
- Kocok lepas telur ayam boleh tambahkan daaun bawang bila suka. Kasih garam dan penyedap. Goreng dan tiriskan
- Ulek kacang tanah yg sudah di goreng tambahkan 1 siung bawang putih, cabe sesuai selera, gula dan garam tambahkan air sedikit demi sdkit jangan terlalu encer. Setelah lembut tambahkan petis udang yang sudah matang.. tes rasa
- Saran penyajian : potong tahu dan telur sesuai selera,tambahkan mentimun dan kecambah diatasnya. Lalu siram dg bumbu kacang..
- Tahu telur suroboyo siap dihidangkan. Selamat mencobaa
Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih menggunakan Bahkan di Jakarta terdapat varian olahan tahu tek dengan tambahan telur yang cukup lezat. Kuliner Surabaya, tahu tek, mungkin tidak setenar makanan lainnya. Tapi jangan salah, makanan ini merupakan makanan legendaris Surabaya lho. Tahu tek adalah makanan yang pada dasarnya berisi tahu setengah matang dengan siraman saus kacang. Di Surabaya ada banyak penjual tahu tek-tek, salah satu yang tersohor namanya adalah Tahu Teck Teck Pak Ali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek / tahu telur suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
