Lagi mencari inspirasi resep tahu telur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Surabaya menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Telur Surabaya:
- Siapkan 1 pc tahu putih kecil
- Siapkan 2 btr telur ayam
- Sediakan 1 genggam tauge
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Minyak utk menggoreng telur
- Gunakan Bahan taburan :
- Sediakan Seledri
- Sediakan Ketimun
- Ambil Bahan saus :
- Ambil 1 sdt petis udang
- Sediakan 2 sdm kacang tanah di tumbuk kasar
- Sediakan 4 bh cabe rawit (selera)
- Ambil 1/2 btr bawang putih
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm air panas
Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Surabaya:
- Potong kecil2 tahu dan goreng setengah matang. Tiriskan
- Kocok lepas telur, garam dan lada bubuk. Lalu masukkan tahu goreng.
- Panaskan secukuonya minyak dlm wajan atau teflon. Lalu goreng telur dadar dgn api sedang smp telur matang. Tiriskan.
- Rebus tauge dgn air secukupnya. Tiriskan
- Haluskan cabe dan bawang putih, lalu tambahkan kacang. Jgn terlalu halus. Lalu pindahkan ke mangkok kecil, tambahkan petis, kecap manis dan air panas..aduk rata. Masukkan kacang..aduk lg
- Penyajian : taruh telur diataa piring, taburkan tauge, seledri dan potongan ketimun. Siram dgn saus petis…siap disantap.. 😄
Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Tahu Telor Surabaya 🍳😎 enak lainnya! Resep Tahu Tek Sederhana Khas Surabaya. Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
