Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tek-tek/tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tek-tek/tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek-tek/tahu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu tek-tek/tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu tek-tek/tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur:
- Gunakan 2 buah tahu kotak
- Gunakan Bahan saus kacang :
- Sediakan 3 sdm kacang goreng
- Gunakan 2 buah cabai rawit (goreng sebentar. Tambahkan kalau suka pedas)
- Sediakan 2 siung bawang putih (goreng sebentar)
- Sediakan 1 sdt petis udang
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam (tambahkan sesuai selera)
- Ambil 50 ml air panas (kurleb)
- Gunakan Bahan telur :
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Ambil 1 batang daun bawang (rajang)
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput garam/kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Lontong, irisan daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk
Karena porsinya yang lumayan banyak dan mengenyangkan, tahu tek cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. This Indoniesian recipe is full of flavour!
Cara membuat Tahu Tek-Tek/Tahu Telur:
- Potong dadu tahu. Goreng hingga asal berkulit saja. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- Haluskan kacang, cabai dan bawang putih. Tambahkan, garam, gula merah, petis dan kecap manis, aduk rata sambil ditambah air panas sedikit demi sedikit. Tes rasa. Kalau sudah pas rasanya sisihkan
- Kocok telur, tambahkan daun bawang, merica bubuk dan garam/kaldu bubuk, kocok lagi hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak
- Susun dalam piring : lontong yg sudah dipotong2, tahu goreng, telur, siram dengan saus kacang, taburi dg daun seledri, tauge pendek, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan..😊 selamat mencoba💞
If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Surabaya Tofu Salad Tahu Tek. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya kupat. ntah di daerah lain pakai istilah apa. sebenarnya jawabannya merupakan intinya inti core of the core adalah sudah di takdirkan bertemu seperti itu. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Lihat juga resep Tahu Tek Telur alaku enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tek-Tek/Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
