Lagi mencari ide resep tahu telor, tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor, tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor, tahu tek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telor, tahu tek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu telor/tahu Tek adalah makanan khas Jawa Timur khusus nya Lamongan & Surabaya. #resep tahu telor#resep tahu tek#cara membuat tahu telor#cara membuat tahu tek.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu telor, tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Telor, Tahu Tek menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Telor, Tahu Tek:
- Ambil 2 sdm kacang tanah goreng
- Sediakan 1/2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt petis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 potong tahu putih, potong dadu
- Siapkan 1 butir telor
- Ambil Kecambah panjang rebus
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Garam
- Siapkan Air
- Gunakan Kerupuk
Terdapat kuliner yang hampir mirip namun nama tidak sama, yaitu Tahu Tek dan Tahu Telor. Pada bagian utara di Jawa Timur tepatnya daerah Sidoarjo, Surabaya, Gresik Lamongan dll, hidangan tersebut biasa dikenal dengan sebutan Tahu Tek. FYI Tahu tek merupakan salahsatu kuliner khas Surabaya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Cara menyiapkan Tahu Telor, Tahu Tek:
- Haluskan 2 sdm kacang tanah, 1/2 siung bawang putih, dan sejumput garam. Jika mau pedas bisa ditambahkan cabai rebus.
- Setelah bumbu halus, tambahkan air kurang lebih 5 sdm atau sesuai selera. Campurkan petis dan kecap manis. Aduk rata dan rasakan.
- Kocok telor dengan sejumput garam atau royco, kemudian tambahkan tahu yg telah dipotong dadu. Goreng hingga matang
- Siapkan nasi atau lontong di piring, letakkan tahu
- Telor goreng diatas nasi. Juga beri kecambah rebus dan potongan daun seledri serta bawang goreng.
- Siap disajikan bersama kerupuk
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge. Salah satunya Tahu Tek, kalian tahu apa tidak kenapa dinamakan Tahu Tek? Cara Pembuatan Didalam mangkuk, kocok telur, lalu tambahkan potongan tahu kotak,potongan kentang rebus, dan garam serta lada putih bubuk, lalu aduk merata, kemudian bagi. Sedia: Tahu Tek telor, Tahu Campur & Rujak Cinggur. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor, tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
