Sedang mencari inspirasi resep tahu telur (tahu tek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur (tahu tek) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur (tahu tek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur (tahu tek) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur (tahu tek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Telur (Tahu Tek) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur (Tahu Tek):
- Siapkan 1 buah tahu putih, potong kotak kecil, goreng setengah matang
- Sediakan 1 buah kentang kupas, potong kotak, goreng matang
- Gunakan 2 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Lontong
- Siapkan Bumbu Tahu Telur (utk 2 porsi)
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Sediakan 2 sdm kacang goreng tanpa kulit
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit (opsional)
- Sediakan Air hangat
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Taoge
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata. Panaskan wajan untuk menggoreng, goreng telur hingga semua adonan habis, sisihkan. Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, bawang putih, cabai rawit dan blender hingga halus. Tahu gejrot Tahu sumedang yang digoreng lalu dipotong kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah bumbu cabe, bawang putih, bawang merah, gula merah, dan kecap.
Cara membuat Tahu Telur (Tahu Tek):
- Siapkan bahan, goreng kacang tanpa kulit sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan (maaf agak kelamaan angkatnya 😅)
- Potong tahu dan kentang, goreng smua dulu.
- Goreng bawang putih dan cabe rawit. Lalu ulek lembut smua bahan bumbu, tambahkan air hangat, jgn lupa koreksi rasa dan tambah2in aja klo berasa kurang yah.
- Goreng telur kocok bersama tahu goreng, dengan minyak agak banyak supaya telur agak mekar
- Sekarang waktunya jualan emm 👌🏻 potong lontong dan kentang goreng, taruh telur tahu di atasnya potong2 klo mau, sirami dengan bumbunya, beri tauge dan bawang goreng. Makan dgn kerupuk udang 😍😍 uhhh mantullll
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Lihat juga resep Tahu telur teflon tanpa minyak enak lainnya. Resep Oseng Tahu Telur ini adalah menu praktis dan ekonomis, yang bahannya hampir pasti selalu ada di dapur kalian yang doyan masak. Cocok untuk disantap bersama anak maupun keluarga, dan pastinya sehat dan bergizi. Jangan lupa disajikan dengan nasi putih hangat dan juga garlic oil supaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur (Tahu Tek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
