Lagi mencari inspirasi resep tahu telur surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur surabaya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Tahu telur makanan khas Surabaya bisa jadi ide menu untuk sarapan untuk anak dan suami. Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu telur surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Telur Surabaya menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telur Surabaya:
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 2 buah tahu putih besar
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris dan goreng
- Sediakan 100 gram kacang, goreng
- Ambil 100 gram taoge, rendam dalam air panas
- Sediakan 3 sdm petis udang
- Siapkan 2 sdm kecap
- Ambil 150 ml air matang
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan daun bawang, cincang
- Siapkan seledri, cincang
- Sediakan kerupuk
Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan. Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Betul, begitu banyak kedai pinggir jalan di Jakarta yang khusus hanya menjual beragam masakan yang menggunakan tahu.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Surabaya:
- goreng tahu hingga matang. tiriskan. siapkan mangkok, kocok telur, tambahkan tahu, daun bawang dan garam. goreng hingga matang.
- uleg kacang, cabe, bawang putih, garam, petis, kecap hingga halus. tambahkan air.
- siapkan piring saji. letakkan tahu telur, kecambah, kerupuk. siram dengan sambal petis. taburi seledri. sajikan.
Sebut saja misalnya tahu thek, tahu campur, dan pastinya tahu telur yang legendaris ini. Tahu Telor Surabaya 🍳😎 enak lainnya! Resep Tahu Tek Sederhana Khas Surabaya. Buat Anda yang tak ingin ribet dalam membuat tahu tek Surabaya, ada juga kok resep tahu tek sederhana yang lebih simpel. Yuk langsung saja simak resep tahu tek sederhana berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
