Anda sedang mencari inspirasi resep tahu telor / tahu tek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telor / tahu tek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telor / tahu tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor / tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu telor / tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telor / Tahu Tek memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telor / Tahu Tek:
- Gunakan 6 persegi tahu dipotong dadu
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Ambil 2 genggam tauge
- Gunakan bumbu kacang :
- Ambil 3 genggam kacang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 6 cabe rawtit
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan kecap secukupnya dan air
Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Mulai dari tahu sumedang, tahu penyet, tahu gejrot, tahu campur, dan masih banyak lagi.
Cara menyiapkan Tahu Telor / Tahu Tek:
- Goreng kacang sampai matang. kemudian goreng bawang putih dan cabe rawit. kemudian ulek sampe setengan halus. tambahkan garam, kecap dan air sedikit. ulek lagi sampai tercampur (jangan diulek terlalu halus). cicipi
- Kocok telur yang sudah diberi garam dan lada. masukkan potongan tahu. goreng pada minyak panas. 2 telor + 6 tahu = 2 kali goreng yaa.
- Bersihkan tauge kemudian rebus tauge. susun tahu telor yang sudah digoreng kemudian tauge yang sudah direbus baru disiram dengan bumbu kacang lalu taburi dengan bawang goreng. sajikan dengan nasi panas. selamat mencoba dan berkreasi :)
Salah satu olahan yang cukup populer sekarang ini adalah tahu tek. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong sehingga berbunyi "tek… tek… tek…" Seperti juga resep tahu tek atau tahu campur, resep tahu telur enak spesial yang akan kita buat kali ini juga menggunakan bahan utama berupa tahu putih yang masih baru. Ya, sebaiknya menggunakan tahu yang masih baru atau fresh dan jangan menggunakan. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telor / tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
