Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu telur puyuh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan. Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh? Untuk mengetahui nya, mari kita intip beberapa bahan yang kita butuhkan untuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Sediakan 4 buah Tahu Ukuran Kecil
- Ambil 12 butir Telur Puyuh
- Sediakan 1 buah Wortel
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 500 ml Santan
Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan. Lihat juga resep Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor enak lainnya. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang. Kemudian langsung masukan penyedap rasa dan gula, aduk-aduk pelan masukan telor puyuh dan tempe, lalu dilanjutkan masukan labu siam ,setelah layu labunya, anda bisa masukan sawi dan irisan cabe rawit dan cabe hijau.
Cara membuat Lodeh Tahu Telur Puyuh:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas geprek & daun salam, tumis sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air & masukkan potongan wortel.
- Masukkan telur puyuh rebus & potongan tahu.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih.
- Tambahkan bumbu lain sambil koreksi rasa.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Video Cara Buat Bola Tahu Kribo isi Telur Puyuh. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Aneka resep telur puyuh yang bisa kamu coba masak di rumah, apalagi dengan berbagai menu berikut bikin makan siang jadi istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
