Anda sedang mencari ide resep sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Labu Siam Mix Tahu Gurih😋😋 enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh) enak lainnya! Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh) memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh):
- Gunakan 14 btr telur puyuh (rebus, kupas)
- Ambil 5 bh tahu (potong dadu/kecil2)
- Ambil 1 bh Labu siam (kupas, iris spt korek api)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 65 ml santan (saya pk kemasan sasa santan sachet 65ml)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt royco rasa ayam
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak (utk menumis)
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng tahu)
- Gunakan 💥 Bumbu Halus :
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh rawit
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh kemiri
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
Sayur lodeh labu siam kombi udang,telur puyuh,kulit sapi (cecek). labu siam, telur puyuh, udang kupas, tahu uk sedang, santan, bawang. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Sayur ini juga bisa ditambahkan bahan lainnya yang berprotein, seperti telur puyuh, daging ayam, sosis, dan bakso.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Siam (mix Tahu + Telur Puyuh):
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga stengah matang/kering. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, royco & Labu siam. Aduk asal rata, kemudian tambahkan air stengahnya /300ml.
- Aduk rata dan masak hingga labu siam agak empuk. Btw krn saat menumis bumbu saya pk teflon kecil dan gak muat jika di tambah bahan lain, jd saya pindahkan sayur labu ke dlm panci yg agak besar. Stelah itu tambahkan sisa air yg 300 ml ke dlm panci.
- Stelah kuah sayur mendidih, masukkan tahu, telur puyuh. Aduk asal rata, kemudian tambahkan santan.
- Aduk hingga santan rata & kuah sayur mendidih. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Terereeetttt sayur labu siam mix tahu + telur puyuh nya pun siap di santap… yuummmyyy…😋😍
Cuci bersih labu siam lalu potong bentuk kotak. Dengan tambahan telur puyuh semakin menggugah selera bukan? Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan labu siam, tempe dan telur puyuh. Masukkan air dan santan, aduk rata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur labu siam (mix tahu + telur puyuh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
