Sayur Lodeh Tahu Terong
Sayur Lodeh Tahu Terong

Lagi mencari ide resep sayur lodeh tahu terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tahu terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
  1. Ambil 5 buah tahu putih, potong-potong
  2. Sediakan 2 buah terong, potong-potong rendam air
  3. Siapkan Segenggam daun melinjo muda
  4. Gunakan 1 liter santan encer
  5. Gunakan 500 ml santan kental
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Gunakan 1 sdm rese/udang kering
  9. Gunakan Secukupnya garam
  10. Sediakan Secukupnya gula pasir
  11. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  12. Siapkan Bumbu iris:
  13. Gunakan 4 siung bawang merah
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Gunakan 20 buah cabe hijau
Cara membuat Sayur Lodeh Tahu Terong:
  1. Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
  2. Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
  3. Sajikan…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!