Sedang mencari ide resep sayur lombok tahu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok tahu telur puyuh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lombok tahu telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Jangan Lombok atau sayur cabai, ini adalah sayuran khas dari Wonogiri. Buang air perebus dan siram segera dengan air dingin. Goreng telur puyuh rebus hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lombok tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lombok Tahu Telur Puyuh menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lombok Tahu Telur Puyuh:
- Sediakan 7 tahu potong dua
- Gunakan 10 telur puyuh,rebus
- Sediakan 2 buah tomat ijo potong2
- Siapkan 4 cabe ijo potong serong
- Sediakan Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Ambil 350 ml santan
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
Telur yang satu ini memang sangat lezat, baik dijadikan cemilan atau dibuat sajian nikmat untuk menu … Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap. Resep Tumis Sayur Telur Puyuh adalah resep kolaborasi telur puyuh dengan berbagai macam sayuran. Bunda dapat menambahkan pokcoy, wortel, dan jagung muda ke dalam resep ini. Selain nikmat, telur kecil juga memiliki kandungan protein yang baik bagi tubuh.
Cara menyiapkan Sayur Lombok Tahu Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2nya,goreng tahu,tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai - wangi,masukkan daun salam dan lengkuas,lalu masukkan tahu dan telur puyuh yang sudah direbus,aduk,tuang santan
- Masukkan tomat,cabe ijo dan cabe rawit,tambahkan garam,merica,gula pasir dan gula merah,aduk
- Masak hingga mateng dan bumbu meresap,koreksi rasa,angkat dan sajikan
Tahu cincang yang dicampur bersama aneka sayur dan diberi sebuah telur puyuh diatasnya. Tahu yang diolah seperti ini sebenarnya bukan makanan baru, hanya saja yang satu ini memiliki rasa pedas dan gurih yang membuat saya langsung memasang target untuk membuatnya sendiri. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun Telur ini biasa kita jumpai dalam berbagai hidangan, seperti sayur sop dan bubur ayam. Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lombok tahu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
