Anda sedang mencari ide resep lodeh kuning tahu telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kuning tahu telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kuning tahu telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh kuning tahu telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Buat kamu yang ingin menikmati kandungan protein dalam telur puyuh di waktu berbuka puasa, kamu bisa mengolah telur puyuh menjadi sajian yang istimewa untuk berbuka dengan mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh kuning tahu telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh kuning tahu telur puyuh menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh kuning tahu telur puyuh:
- Siapkan 3 buah tahu coklat segitiga
- Sediakan 10 butir telur puyuh
- Ambil 2 buah kentang
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos / lengkoas
- Ambil air, gula garam penyedap
- Sediakan me: pakai air rebusan iga
Harga telur Puyuh per kilo yang dijual di pasaran sangat kompetitif. Anda bisa menjual dalam harga tinggi. Meskipun begitu tetap saja banyak orang yang rela membelinya Dalam banyak kesempatan telur Puyuh merupakan salah satu menu utama yang disajikan seperti dalam acara hajatan misalnya. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).
Langkah-langkah membuat Lodeh kuning tahu telur puyuh:
- Potong tahu sesuai selera, kupas dan potong2 wortel dan kentang, rebus telur puyuh dan kupas kulitnya
- Haluskan bawang putih dan kunyit, iris2 bawang merah, geprek laos
- Tumis dalam panci bawang merah dan bumbu halus masukkan air, daun salam, lengkoas, wortel, kentang, tahu, telur puyuh biarkan air mendidih masukkan santan dan tambahkan air jika suka, bubuhkan gula garam penyedap aduk perlahan
- Jika sudah mendidih cek rasa, sajikan hangat dengan laukpauk dan nasi 🥘 (tambahkan cabai pada bumbu halus jika ingin pedas)
Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Masukkan telur puyuh, tahu, kecap, dan gula merah, aduk rata. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh kuning tahu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
