Lagi mencari ide resep pepes tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur puyuh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Tahu Telor Asin enak lainnya. Tahu sering menjadi penyelamat ketika ibu rumah tangga mencari menu baru atau membutuhkan camilan dalam waktu singkat. Pepes tahu ini bikinnya gampang banget.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Telur Puyuh memakai 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tahu Telur Puyuh:
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 8 buah Cabai Keriting
- Siapkan 3 buah Cabai Rawit
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan Bahan Dasar Pepes
- Sediakan 5 balok Tahu
- Ambil 2 butir Telur Ayam
- Siapkan 1/2 kg Telur Puyuh
- Siapkan 5 buah Tomat Merah dipotong kecil
- Ambil 5 buah Cabai Rawit
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan 2 batang Daun Bawang, diiris tipis
- Ambil 3 ruas Lengkuas, diiris kecil
- Ambil Secukupnya Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Garam Halus
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Ambil Bahan Pengemas
- Siapkan 1 gulung Daun Pisang lebar sedang, dipotong sesuai ukuran pepes
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi
Resep Tahu Kukus Goreng Telur Puyuh - Camilan unik dengan rasa yang enak dan gurih kini hadir dari olahan tahu. Bernama tahu kukus goreng, camilan gurih ini ternyata di sukai banyak orang. Untuk bahan dan bumbu yang digunakan memang mudah didapat dimana-dimana dan merupakan bumbu dapur yang sederhana. Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Telur Puyuh:
- Rebus Telur Puyuh hingga matang. Tiriskan dan dikupas.
- Haluskan seluruh bahan Bumbu Halus.
- Hancurkan Tahu, kemudian tambahkan telur ayam dan daun bawang yang telah diiris tipis.
- Masukkan Garam, Kaldu Bubuk, dan Lada Halus secukupnya ke dalam adonan tahu. Tambahkan pula Bumbu Halus, aduk merata.
- Siapkan semua Bahan Isian dan Bahan Pengemas Pepes Tahu Telur Puyuh.
- Susun diatas 2 lembar Daun Pisang dengan dimulai dari Adonan Tahu. Kemudian beberapa Telur Puyuh Rebus.
- Isikan pula ke dalamnya potongan Tomat, potongan Cabai Rawit, dan Daun Kemangi.
- Untuk lebih menyedapkan, tambahkan potongan kecil lengkuas dan selembar Daun Salam. Akhiri dengan adonan Tahu kembali.
- Bungkus daun pisang yang telah terisi lengkap, lalu tusuk dengan tusuk gigi untuk mengunci. Bungkusan dapat berbentuk seperti lontong ataupun seperti bungkusan nasi.
- Kukus selama 40 menit untuk hasil yang optimal.
- Pepes Tahu Telur Puyuh siap dinikmati. Selamat Memasak dan Mencoba…😄😄
Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Lihat juga resep Ikan salem puyuh pedas enak lainnya. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
