Sayur Lodeh Labu Siam
Sayur Lodeh Labu Siam

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Ambil 1 buah labu siam (potong korek api)
  2. Gunakan Sedikit kacang panjang
  3. Gunakan Sedikit tahu putih potong kecil kecil lalu goreng 1/2 matang
  4. Siapkan 5 siung Bawang merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang putih
  6. Gunakan 20 biji cabe rawit (optional)
  7. Ambil 1 buah cabe merah / hijau besar (potong serong) optional
  8. Ambil 1-2 buah kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1 ruas laos (di geprek)
  12. Gunakan 1 lembar daun salam
  13. Sediakan 300-400 ml santan
  14. Siapkan Gula
  15. Ambil Garam
  16. Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, ketumbar,dan Kunyit
  2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masuk kan daun salam dan laos yang di geprek. Tumis lagi sebentar.
  3. Bila bumbu sudah harum. Masukkan labu siam, kacang panjang dan tahu serta cabe merah & hijau. Aduk rata
  4. Masukkan santan, gula dan garam
  5. Aduk terus sampai mendidih rata (biar santan tidak pecah)
  6. Koreksi rasa
  7. Bila rasa sudah pas matikan kompor dan siap di sajikan.
  8. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!