Lagi mencari ide resep garang asam kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam kepala kakap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asam kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asam kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap:
- Gunakan 1 buah Kepala kakap dibelah menjadi 2
- Sediakan 3 buah Tahu putih
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan sesuai selera Daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat potong kasar
- Gunakan 5 buah Cabe rawit
- Gunakan 1 buah Serai
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
Cara menyiapkan Garang Asam Kepala Kakap:
- Potong kepala kakap menjadi dua bagian
- Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek
- Jika sudah mendidih, masukkan kepala kakap
- Lalu tambahkan cabe rawit utuh, potongan tomat, dan daun kemangi
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika kurang asam, boleh beri perasan jeruk nipis, belimbing wuluh, atau asam (ini hanya opsional ya)
- Siap disajikan bersama dengan nasi hangat
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asam Kepala Kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
