Lodeh Tahu Terong Lombok ijo
Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Lagi mencari ide resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu terong lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Gunakan 5 buah tahu putih (potong-potong)
  2. Sediakan 2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
  3. Ambil Segenggam daun melinjo muda
  4. Ambil 1 liter santan encer
  5. Ambil 500 ml santan kental
  6. Siapkan Bumbu Iris :
  7. Ambil 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 15 buah cabe ijo
  10. Ambil 5 buah cabe rawit merah
  11. Siapkan Seiris lengkuas
  12. Ambil Bumbu Tambahan :
  13. Siapkan 15 gram gula merah
  14. Sediakan 1/2 sdm garam
  15. Sediakan 1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
  16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
  2. Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
  4. Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
  5. Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!