Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sederhana yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Siapkan 4 buah Wortel
- Gunakan 4 buah Waluh
- Siapkan 3 buah Timun
- Gunakan 4 buah Jagung Kecil
- Ambil 1 buah Tahu Putih Tunggal (boleh warna kuning juga)
- Siapkan 6 buah Kemiri
- Ambil 5 siung cabai merah
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 biji cabai hijau
- Ambil Garam, gula, royco, dan merica bubuk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sederhana:
- Cuci semua bahan. Potong dadu tahu putih dengan ukuran kecil namun jangan terlalu kecil
- Iris wortel, waluh, jagung kecil, dan timun. Untuk timun, aku dipotongnya memanjang.
- Untuk membuat kuah lodeh: haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.
- Tumis bumbu kuah lodeh hingga harum dan pastikan bumbu matang
- Tuang air kedalam tumisan bumbu kuah lodeh kemudian tambahkan garam, gula, royco, dan merica bubuk sesuai selera.
- Masukan tahu dan sayuran yang ke dalam kuah lodeh, tunggu hingga sedikit mendidih (suara nya sampe blebek blebek gituu wkwk)
- Jika sudah sedikit mendidih, tuang santan kara. Kemudian aduk dan diamkan hingga kuah mendidih sempurna dan sayuran di dalamnya matang dan empuk.
- Taburi dengan cabai hijau dan cabai merah yang di potong lonjong.
- Jika sudah selesai, sayur lodeh siap dihidangkan, yeey!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
