Sedang mencari ide resep orek kuah tahu tempe telur petai kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek kuah tahu tempe telur petai kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek kuah tahu tempe telur petai kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan orek kuah tahu tempe telur petai kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Orek Kuah Tahu Tempe Telur Petai Kecap. bingung makan malam mau masak apa.buka kulkas ada tempe,tahu,telur sama pete.jd kepikiran buat masak orek kecap Eva Susanti Botutihe. Orek tempe tahu udang kecap. tempe potong dadu, tahu potong dadu, udang kupas, sereh yg agak besar digeprek, daun jeruk, daun salam, kecap manis, merica bubuk. Orek Kuah Tahu Tempe Telur Petai Kecap bingung makan malam mau masak apa.buka kulkas ada tempe,tahu,telur sama pete.jd kepikiran buat masak orek kecap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah orek kuah tahu tempe telur petai kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek Kuah Tahu Tempe Telur Petai Kecap menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Orek Kuah Tahu Tempe Telur Petai Kecap:
- Ambil 1 papan tempe yang sudah di potong dadu
- Siapkan 10 tahu coklat
- Gunakan 5 telur yg sudah di ceplok
- Siapkan 1 baris petai gunung yg sudah di kupas dan di belah jg 2
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Ambil Bahan tumis :
- Gunakan 2 cabai merah keriting
- Siapkan 10 cabai rawit
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 1 ruas ibu jari laos
- Siapkan 1 bungkus merica bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya micin
- Gunakan secukupnya kecap
- Sediakan 3 gelas air
Cicipi, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Catatan: Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Cara menyiapkan Orek Kuah Tahu Tempe Telur Petai Kecap:
- Tumis semua bahan sampai harum kecuali kecap,daun bawang,merica dan air
- Kalau harum masukkan air..biarkan agak mendidih..setelah agak mendidih masukkan kecap dan merica..tunggu sampai mendidih lagi
- Jika sudah mendidih masukkan tahu dan tempe terlebih dahulu biar bumbu meresap..jika kiranya tempe sudah berwarna coklat tandanya bumbu sudah meresap..tinggap masukkan telor ceplok..tunggu sampai matang
- Cek rasa..jika rasanya sudah pas masukkan daun bawang dan petai
- Kalau sudah matang angkat dan sajikan
Cara memasak tempe orek di atas ketiganya hampir sama, jadi Anda tidak akan kesulitan jika sudah pernah membuat salah satunya. Rendam tempe ke dalam larutan air, garam dan bawang putih hingga meresap. Celupkan ke dalam kocokan telur dan garam lalu gulingkan lagi ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Berikut ini adalah sejumlah resep yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar tahu/tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek kuah tahu tempe telur petai kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
