Sedang mencari inspirasi resep kuah kuning tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah kuning tahu tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah kuning tahu dan tempe: Tahu Tempe Bawang merah Bawang putih Cabe Lada Kemiri Kunyit Lengkuas Daun salam Tomat Santan Garam Bawang Goreng. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah kuning tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kuah kuning tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah kuning tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuah kuning tahu tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah kuning tahu tempe:
- Siapkan 2 buah tahu cina
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan Secukupnya air (saya kurlbe 800 ml)
- Gunakan 1 buah santai cair 65 ml
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Menggunakan tahu kuning sebagai pengganti tahu sumedang yang biasa dipakai, menjadikan tahu gejrot ini lebih lembut dan mengeyangkan. Pori-pori tahu kuning yang padat pun membawa keunikan tersendiri saat Bunda menyantapnya. Mujair Kuah kuning, sangat mudah proses pembuatannya tetapi rasanya sangat menggugah selera.
Cara membuat Kuah kuning tahu tempe:
- Tumis bumbu, daun salam, batang sereh sampai harum
- Masukkan air, tahu tempe. Sampai air mendidih
- Masukkan santan, garam, aduk. Koreksi rasa. Dan tiriskan
Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk Tahu dan tempe ini bisa kita oleh menjadi berbagai jenis masakan. Namun biasanya lebih banyak orang yang menyajikan tahu dan tempe ini. Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat. Apabila tempe asalnya asli dari Indonesia, tahu asalnya dari Cina.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah kuning tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
