Lagi mencari ide resep terik tahu-tempe kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terik tahu-tempe kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tahu-tempe kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan terik tahu-tempe kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat. Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terik tahu-tempe kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Terik tahu-tempe kuah kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terik tahu-tempe kuah kuning:
- Gunakan 2 buah tahu putih ukuran sedang, potong-potong kotak kecil
- Siapkan 1 cangkir tempe yang dipotong2 kecil bentuk segitiga
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1 batang serai, potong2 dan memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (2 cm)
- Gunakan 600 ml santan encer (saya pakai kara 1/2 cangkir+air)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula merah
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil. Lihat juga resep Tahu Kuah Kuning non Santan enak lainnya. Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Selain itu, sayuran biasanya dibuat dengan dicampur.
Langkah-langkah menyiapkan Terik tahu-tempe kuah kuning:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan santan dan bumbu2 lainnya, daun jeruk, serai, daun salam-lengkuas, garam dan gula jawa. Masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan koreksi sesua selera. Jika ingin ada rasa pedas boleh ditambah cabe rawit.
- Masukkan tempe dan tahu, masak di atas api kecil sampai bumbu meresap dan kuah santannya mengental. Jika senang kuah encer bisa ditambah air dan koreksi lagi asin manis gurih kuahnya sesuai selera.
- Sajikan terik tahu tempe kuah kuning di mangkok saji dengan taburan bawang merah goreng untuk toppingnya.
Citarasa dari sayur tahu tempe ini akan setiap saat memanjakan lidah anda. Di sini resep dan cara membuatnya. Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terik tahu-tempe kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
