Sedang mencari inspirasi resep telur campur tahu dan tempe kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur campur tahu dan tempe kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur campur tahu dan tempe kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur campur tahu dan tempe kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur campur tahu dan tempe kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur campur tahu dan tempe kuah kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur campur tahu dan tempe kuah kuning:
- Ambil bahan utama :
- Sediakan 6 butir telur
- Gunakan 10 iris tahu
- Sediakan 1 papan tempe
- Ambil bahan untuk di haluskan:
- Gunakan 8 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 8 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil bahan lain:
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan garam,masako,gula
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Sediakan 350 ml air putih
- Siapkan 10 ml minyak goreng
Tahu pong yang berwarna kuning kecokelatan dan mudah mengembang ketika digoreng ini menjadi daya tarik tersendiri saat sajian ini dihidangkan. Berpadu dengan isian lembut nan gurih dari penggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih dan Lada Kobe, tahu walik krispi ini pasti jadi andalan. Resep olahan tahu dan telur - cocok banget buat anak kost. Potongan tahu dan lento, selada, mie kuning, kecambah disiram dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan sedap, menutupi petis dan terasi di bagian dasar dari piring.
Langkah-langkah membuat Telur campur tahu dan tempe kuah kuning:
- Rebus telur lalu goreng telur sampai kecoklatan
- Lalu potong tempe dan tahu sesuai ukuran yg anda suka
- Haluskan bumbu bumbu. Jika sudah halus maka tumis dengan sedikit minyak goreng bumbu hingga harum. Lalu masukan daun salam dan jeruk. Setelah itu masukan santan kara dan beri air sekitar 350 ml. Jika air sudah terlihat mendidih masukan telur,tahu dan tempe, setelah itu beri garam, masako secukup nya dan beri sedikit gula. Tunggu sekitar 5 menit kemudian angkat dan sajikan 😊
- Silahkan mencoba
Dengan daging sapi yang empuk dan berasa sebagai topping, dijamin kamu tidak akan puas menikmati sajian ini dengan hanya satu porsi. Lihat juga resep Tahu Kuah Kuning non Santan enak lainnya. Resep Membuat Sayur Tahu Kuah Kuning - Sayur merupakan salah satu makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih dan nikmat, sayur biasanya memiliki banyak sekali macamnya seperti sayur kuah santan maupun sayur kuah kuning. Telur ayam kampung memiliki kuning telur yang berwarna lebih oranye. Sedangkan telur ayam negeri isi telurnya akan berwarna kuning cerah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur campur tahu dan tempe kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
