Lagi mencari inspirasi resep bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu Rujak "Bule" (putih) tahu tempe Karena stock cabe merah di rumah tinggal sedikit, jadi warnanya kurang merah, tapi rasanya ok kok. Bumbu Rujak "Bule" (putih) tahu tempe. Karena stock cabe merah di rumah tinggal sedikit, jadi warnanya kurang merah, tapi rasanya ok kok Heni Sulaksono.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu Rujak "Bule" (putih) tahu tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu Rujak "Bule" (putih) tahu tempe:
- Gunakan 3 tahu putih (sy pakai yun tofu), potong dadu
- Gunakan 1 tempe malang, potong dadu
- Gunakan 1 santan instan (sy pakai merk kara)
- Ambil 2 sereh, geprek
- Siapkan Laos, geprek
- Sediakan 6 daun jeruk, sobek sobek (saya suka bau daun jeruk, jadi byk)
- Ambil Gula jawa, sisir (iris)halus
- Gunakan Garam, merica, kaldu jamur
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 4 siun bawang putih
- Sediakan 8 siun bawang merah
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit (tergantung selera ya, suka pedas atau tidak)
- Ambil 3 btr kemiri yg di sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar halus
Rujak mie biasanya disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk mie yang menambah cita rasa gurih dari rujak tersebut. Terakhir, siapkan piring saji, tata lontong, mentimun, bengkuang, tahu, tempe, kangkung, tauge, dan daging has dalam di atas piring saji. Tuang bumbu rujak pada bagian atasnya dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Artikel Menarik Lainnya: Ketika Anya Geraldine Salting Bertemu dengan Chef Juna Begitupun ketika melihat penjual menuangkan bumbu bubuk ke tahu bulat. "Hmmm.
Cara menyiapkan Bumbu Rujak "Bule" (putih) tahu tempe:
- Tumis lengkuas, tunggu sebentar, trus masuk bumbu yg telah dihaluskan, tumis.masukkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan santan, aduk,beri air putih secukupnya, masukkan tahu dan tempe. Tunggu mendidih
- Masukkan gula jawa, garam, merica, kaldu jamur, aduk dan masak hingga gula jawa larut. Cicip. Koreksi rasa. Didihkan. Angkat. Siap disajikan
Tom bahkan bereksperimen mencelupkan tahu bulat ke bumbu rujak. Berbeda dengan tempe biasanya yang terbuat dari kacang kedelai, maka tempe menjes ini dibuat dari ampas tahu yang difermentasikan. Resep sayur lodeh terong tahu tempe. Banyak yang bilang bahwa tahu dan tempe adalah dua sejoli. Kedua bahan makanan tradisional itu memang paling pas untuk ditambahkan di resep masakan sayur lodeh ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu rujak "bule" (putih) tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
