Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 buah tahu/tempe (jika ada)
- Siapkan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Gunakan Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit
- Siapkan Tomat
- Ambil Kunyit
- Ambil Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Santan (aku pake Kara)
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap (opsional)
Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya. Ayam bumbu rujak bisa menjadi salah satu alternatif dan variasi dalam menikmati menu olahan ayam sehingga Anda tidak akan merasa bosan. Sebagian orang mungkin masih merasa aneh dengan menu ayam bumbu rujak karena selama ini rujak lebih dikenal dan identik dengan buah ataupun sayur.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Potong lalu rebus ayam hingga empuk. Goreng sebentar dalam minyak. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan (uleg/blender). Tumis dalam minyak panas hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, garam, gula, & penyedap. Jika ada tahu/tempe goreng, tambahkan juga sebagai pelengkap. Aduk rata.
- Masukkan santan Kara. Aduk dan masak hingga mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat, sayur favorit, dan krupuk. Rasanya nendang.. :)
Anda pun mungkin masih merasa sangat asing dengan resep ayam ini. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering. She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Selamat mencoba Resep ayam bumbu rujak tradisional yg mudah dan lezat ala bang emul :) resep ini merupakan resep bumbu rujak versi simple dari keluarga kami,.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
