Lagi mencari inspirasi resep ikan pe bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pe bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pe bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan pe bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan pe bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Pe Bumbu Rujak memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Pe Bumbu Rujak:
- Siapkan 500 gr ikan pe segar
- Gunakan 1 balok tempe atau tahu (tergantung selera)
- Ambil 1 ruas lengkuas (iris tebal)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut (disobek-sobek biar aroma keluar)
- Ambil Cabe rawit (secukupnya, biarkan utuh)
- Gunakan Cabe hijau (3 buah, iris agak tebal)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
Nggak perlu takut ribet karena cara membuatnya tak sesusah yang ENDEUSiast kira. Setelah bumbu rujak siap, panaskan minyak gorengnya. Tumis hingga bahan resep ini tercium aroma yang sedap. Masukkan ayam, air, dan juga kaldu bubuknya.
Cara membuat Ikan Pe Bumbu Rujak:
- Potong-potong tempe dan ikan pe (yang sudah dicuci bersih) sesuai selera lalu sisihkan.
- Semua bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sedikit jinten bubuk untuk menambah rasa dan aroma bumbu. Masukkan gula merah yang sudah diserut dan garam. Tumis bumbu sampai aroma wangi keluar, gula dan garam larut, dan bumbu agak mengering. Kemudian masukkan air. Aduk rata.
- Masukkan tempe dan ikan pe. Aduk rata. Biarkan selama 1 atau 2 menit sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk.
- Masukkan potongan cabe hijau dan cabe rawit utuh. Aduk sesekali sambil koreksi rasa.
- Ikan pe bumbu rujak siap dihias di piring saji & dihidangkan.
Aduk-aduk bumbu rujak dengan cara teratur. Harap tidak terlalu sering mengaduknya, ya. Mulai dari resep ikan bumbu rujak, gulai kepala kakap, sampai pindang tempoyak ikan patin. Cara membuat: - Ikan mas dibuang insang, isi perut, sisik dan cuci. Setiap ikan dipotong menjadi dua bagian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Pe Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
