Lagi mencari ide resep brongkos tahu tempe telur kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos tahu tempe telur kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brongkos tahu tempe telur kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brongkos tahu tempe telur kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek. Cara Membuat Resep Sayur Brongkos Kikil : Cuci kikil dan rebus hingga empuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brongkos tahu tempe telur kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Gunakan 5 telur, rebus, kupas, sisihkan
- Ambil 10 buah tahu, potong, goreng sebentar
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong, goreng sebentar
- Siapkan 250 gr kikil, rebus sebentar, potong
- Sediakan 120 gr kacang tholo, rendam 1 jam, tiriskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 10 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Garam
- Sediakan 30 gr gula jawa
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 L santan (dari 2 bungkus santan instan @65 ml dan air)
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 10 cabe merah besar
- Ambil 4 buah kluwak, ambil isinya, rendam air panas
- Ambil 1 cm kunyit (skip, abis)
Semur Tempe Cabe Rawit Hijau Aroma Kemangi. Resep Tempe Tahu Bacem, Resep Makanan. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Brongkos Daging Tahu Tempe Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan Cara buatnya gampang kok! Brongkos kikil merupakan makanan khas Temanggung yang berbahan dasar kikil kambing, bisa juga menggunakan sapi.
Cara menyiapkan Brongkos tahu tempe telur kikil:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan santan, gula merah, garam, biarkan mendidih baru masukkan kacang tholo, kikil, tahu, tempe, telur dan cabe rawit utuh. Biarkan mendidih dan bumbu kuah meresap. Tes rasa.
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan. Enak. Citarasa khas brongkos. Kalo diinapkan semalam lebih yahud.
- Yum yum yum..
- Ini delicioso.. uenak..
- Selamat mencoba happy cooking.
Empis-empis tahu tempe ini terbuat dari cabe rawit, tomat, bawang, santan, tahu, tempe, udang dan bahan-bahan dasar lainnya. Brongkos stew should not be confused with the similarly named brengkes—the Javanese name for pepes which is food cooked in banana leaf package. Brongkos terbuat dari tahu,tempe dan kacang tolo yang dipadukan dengan kuah santan kental dan kaldi daging segar yang enak. Aneka macam lauk tambahan untuk menikmati brongkos, seperti krecek, terik daging sapi, telur, babat, perkedel, tempe goreng, peyek, dan beberapa lauk lainya. Sayur brongkos adalah salah satu kuliner tradisional warisan leluhur, terutama masyarakat jawa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brongkos tahu tempe telur kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
