Sedang mencari ide resep tahu tempe santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Santan ikan asap dengan tahu tempe enak lainnya. Lihat juga resep Kikil tahu tempe kuah santan pedas enak lainnya. Tempe, Tahu, Santan cair, kunyit bubuk, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk Dhewi Kartika.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tempe Santan menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Tempe Santan:
- Siapkan 1 papan kecil tempe
- Gunakan 4 buah tahu ukuran sedang
- Ambil 1 genggam Kecambah panjang
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah besar
- Gunakan 1 cabe hijau besar
- Ambil 1 buah tomat sayur
- Ambil 65 ml santan instan (me: kara)
- Siapkan Sedikit terasi (optional)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Gunakan Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
Jika anda menggunakan campuran air dan sediaan santan kara/santan jadi, tambahkan air panas lebih dulu ke wajan kemudian santan dan aduk segera hingga tercampur rata. Resep masakan tahu tempe banyak macam dan jenisnya. Hari ini saya akan memperkenalkan resep tahu tempe pedas ala saelekko.com dengan menggunakan santan kental wah rasanya maknyus bunda. Masakan tahu tempe memang menjadi masakan sehari hari bangsa kita.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Santan:
- Potong dadu semua tahu dan tempe, goreng setengah matang,sisihkan
- Geprek dan cincang bawang putih, kemudian potong2 bawang merah,cabe besar
- Tumis bawang hingga harum, masukkan air, daun salam, serai. Biarkan hingga mendidih
- Masukkan santan instan,gula,garam,ketumbar bubuk,kaldu bubuk dan terasi. Aduk. Tes rasa.
- Masukkan tempe dan tahu yg sudah digoreng serta tomat yg sudah dipotong, jika sudah mendidih,matikan kompor dan masukkan kecambah panjang
- Siap dihidangkan
- Tips : bisa di tambah potongan cabe jika suka pedas.. santan instan bisa di ganti santan dari seperempat kelapa parut.. lebih nikmat di makan dengan nasi panas dan ikan goreng 👍👍
Kalau bunda pandai mengolahnya tentu cita rasanya sangat enak, apa lagi di masak pedas dengan santan kental. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Resep sambal goreng tahu tempe kuah santan ini pasti bakal memanjakan Anda yang memang suka aneka masakan tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
