Sedang mencari inspirasi resep kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Semangka Ayam Tahu Telur (Bumbu Kuning) menggunakan 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit Semangka Ayam Tahu Telur (Bumbu Kuning):
- Siapkan 1/2 bh kulit semangka potong stik 3 cm
- Siapkan 1/2 kg ayam buang kulit dan lemak
- Siapkan 5 btr telur rebus
- Ambil 5 bh tahu putih potong jadi 4
- Gunakan 2 1/2 lt air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5-7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 2 btg sere geprek
- Ambil 5 lbr daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas georek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk wangi
- Ambil 2 bks santan kemas (jadikan 500 ml)
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Semangka Ayam Tahu Telur (Bumbu Kuning):
- Siapkan bahan dan bumbu, Potong potong semua bahan kecuali telur, cuci bersih, lalu uleg bahan bumbu halus
- Rebus ayam dengan daun salam dan garam secukupnya, lalu buang airnya… tiriskan
- Siapkan wajan berisi minyak dan gongso bumbu halus, masukkan lengkuas dan sere aduk aduk supaya tdk gosong sampai harum
- Tuangkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan daun salam dan daun jeruk tambahkan garam, kemudian masukkan ayam rebus tunggu sampai air mendidih kembali baru masukkan kulit semangka biarkan bumbu meresap
- Maaf nih… terpaksa ganti wajan yg lebih besar krn ternyata tdk muat
- Masukkan tahu putih kemudian santan, aduk aduk supaya santan tdk pecah
- Setelah santan mendidih masukkan telurnya sambil tetap di aduk aduk
- Koreksi rasa, sudah oke matikan kompor…. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit semangka ayam tahu telur (bumbu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
