Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe Tahu Bacem menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Gunakan 1 papan panjang tempe potong tebal
- Ambil 10 buah tahu
- Gunakan 250 gr gula aren/gula merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah (kulit yg dikupas cuci jgn dibuang)
- Sediakan 1 sdm ketumbar butiran
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya geprek
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Sediakan 500 ml air biasa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt air asam jawa
- Gunakan 2 sdm kecap
Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Keluarkan tahu & tempe dari panci, tiriskan. - Panaskan minyak di atas api sedang, goreng tempe & tahu sebentar saja seblm dihidangkan.
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Haluskan duo bawang, ketumbar
- Letakkan ke dalam panci, bumbu halus, kulit bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula aren, air asam tambahkan air kelapa dan air biasa
- Rebus sebentar sampai gula larut, cicipi.
- Jika rasa sudah pas, tata tempe dan tahu. Kemudian rebus (ulegan buat menahan agar tempe tahu ga mumbul pas direbus 🤭😄)
- Jika air sudah menyusut separonya tambahkan kecap, aduk pelan saja. Lanjutkan merebus sampai air menyusut hampir habis
- Setelah air menyusut hampir habis, matikan kompor. Stlh tdk terlalu panas pindahkan ke wadah, dinginkan dan kemudian bs disimpan di kulkas. Digoreng sewaktu2 saat akan dihidangkan
- Goreng dengan minyak panas sampai warna coklat gelap. Siap dinikmati, bs dgn nasi hangat+sambal terasi, bisa jg pelengkap pecel atau enak jg mknnya ditumpuk dgn tetel 😍😍
Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
