Sedang mencari ide resep tahu tempe balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekarang membuat menu balado tidak butuh waktu lama lagi loh Sahabat. Resep ini sangat sederhana sekali, simple dan terjangkau. Tahu dan tempe adalah bahan yang selalu saya sediakan di kulkas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Balado menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tempe Balado:
- Ambil 2 buah Tahu
- Sediakan 7 potong Tempe
- Sediakan 2 sdt Garam
- Siapkan 3 sdt Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 15 Bawang merah
- Siapkan 12 Bawang putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 15 butir Cabe keriting
- Ambil 3 butir Tomat
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 5 lembar Daun salam
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Berikut ini beberapa olahan dari bahan tahu & tempe yang mudah dibuat untuk sarapan berdua. Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Balado:
- Goreng tahu dan tempe sesuai selera, sy goreng sampai kulit tahu kering dan tempe garing. Tempe sy pake sedikit aja cuma 7 potong aja karena kurang doyan tempe.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan salam lalu tumis sampai wangi. Masukan garam dan gula lalu koreksi rasanya. (Di foto di bawah ini ukuran bumbu untuk 2 masakan ya, tahu tempe balado dan ikan tongkol balado)
- Jika bumbu sudah wangi dan rasa sudah pas masukan tahu tempe yg sudah di goreng tadi lalu aduk rata sampai bumbu tercampur lalu sajikan… pokoknya tahu tempe di masak kaya gini enak banget
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Meski sama-sama dari kedelai Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati. Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
