Sedang mencari inspirasi resep 2. opor ayam tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. opor ayam tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Tahu Tempe Mie enak lainnya. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. opor ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 2. opor ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 2. opor ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 2. Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 2. Opor Ayam Tahu Tempe:
- Gunakan 1/2 kg ayam segar
- Ambil 1 bks tempe (potong jadi 6 bagian)
- Sediakan 3 bh tahu (potong jadi 6 bagian)
- Ambil 500 ml Santan
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan Rempah Pelengkap
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 btg serai
- Siapkan Sckp garam, kaldu ayam, gula pasir
Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain seperti Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, Nusa tenggara timur, Papua bahkan sudah terkenal di manca negara. Umumnya opor yang dikenal menggunakan bahan daging, terutama daging ayam. Untuk hidangan opor khas vegetarian ini, digunakan bahan dari tahu dan tempe, sehingga tetap menjadi hidangan yang berprotein tinggi. Opor ayam merupakan jenis makanan khas Indonesia yang seperti rasanya mirip kari ayam.
Cara menyiapkan 2. Opor Ayam Tahu Tempe:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus selama 20 menit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama rempah pelengkap sampai mengeluarkan aroma khas rempah.
- Masukkan santan, masak sampai mendidih. Tambahkan tahu dan tempe masak sampai matang. Kemudian masukkan ayam.
- Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan ❤️ Jangan lupa kasih taburan bawang goreng biar makin enak 😋
Sajian ayam rebus dengan bumbu santan yang kental dan bumbu rempah lainnya menjadikannya cita rasa yang lezat. Biasanya, sajian ini tersedia saat perayaan Lebaran. Opor akan disajikan dengan ketupat serta sambal. Saat kuah mendidih, masukkan daging ayam, tahu dan tempe. Taburkan bawang goreng ke dalam kuah, aduk kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 2. Opor Ayam Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
