Lagi mencari ide resep tempe -tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe -tahu bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe -tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe -tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Bahan : tempe asam Jawa ketumbar bawang putih dan merah kecap manis ABC gula garam lada cara membuat : blender bawang putih dan merah kemiri masukkan bumbu h.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tempe -tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe -Tahu Bacem menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tempe -Tahu Bacem:
- Gunakan Tahu Ukuran 10x10cm
- Sediakan Tempe ukuran 13×5cm
- Ambil 250 gram Gula merah
- Sediakan Kecap 2sendok makan (Tidak perlu, bila ada daun pohon jati)
- Gunakan Air kelapa (setersedianya, lbh banyak lebih nikmat)
- Gunakan 5 lembar Daun salam
- Sediakan 1 tangkai Sereh
- Gunakan Ketumbar 3sendok makan (disangrai)
- Siapkan 1 siung Bawang Merah
- Sediakan Kencur 1/2 ruas jari kelingking
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan Jinten 1sendok teh (disangrai)
- Siapkan 1 sendok makan Garam
- Siapkan Kemiri 4butir (disangrai)
- Siapkan Asem matang 50gr (Bisa tidak pakai apabila air kelapa banyak)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air mineral
It is true that traditional cuisine cooking process longer. However, when compared with the modern… The store also sell fresh home made food, such as lemper, bakwan, Tempe bacem, Somay, batagor and Mie ayam. They accept credit card, it's a plus. I would recommend to check this place out if you live around the area and craving for some Indonesian food.
Cara membuat Tempe -Tahu Bacem:
- Kukus tempe dan tahu yang sufah dipotong sesuai selera selama 30 menit
- Setelah dingin dari proses pengkukusan, masukkan tempe tahu kedalam wadah yang berisi air dimasukkan kulkas hingga tempe tahu terendam semua. Diamkan minimal 24 jam (meminimalkan tempe-tahu hancur saat di masak)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar, jinten dan garam
- Tumis semua bumbu yang sudah halus dicampur daun salam dan sereh yg sudah dibelah jadi 2 bagian membujur
- Hasil tumisan sudah harum dimasukkan air kelapa dan asem matang beserta tahu - tempe (tambah air mineral hingga semua bahan terendam mendidih)
- Setelah air mendidih masukkan garam, gula merah, asem dan penyedap rasa. Masak dengan api kecil hingga air kering dan sering diaduk pelan supaya tercampur sempurna dan tahu tidak hancur
- Setelah air sudah surut (kering), diamkan hingga dingin baru di goreng dengan api yang panas hingga kemerahan, hati2 gosong 😊😁
Jadah tempe bacem mbah carik Kaliurang is suitable for souvenirs in the form of this food is a favorite food of the kings. Then famous after Sri Sultan Hamengkubuwono IX tasted it and liked it very much. Reddit gives you the best of the internet in one place. Tempe bacem is a kind of tempe product that has spicy and sweet taste. The shelf life of this product is very short, i.e. one day at room temperature.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe -tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
