03. Mangut Tahu tempe
03. Mangut Tahu tempe

Sedang mencari inspirasi resep 03. mangut tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 03. mangut tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 03. mangut tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 03. mangut tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 03. mangut tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 03. Mangut Tahu tempe memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 03. Mangut Tahu tempe:
  1. Sediakan 6 mangut. 7rb dapat 3, jadi 14rb dapat 6 😂
  2. Siapkan Tahu
  3. Siapkan Tempe
  4. Siapkan Air (saya pakai air matang)
  5. Gunakan Santan (saya pakai merk sasa cair)
  6. Ambil Cabai utuh (saya skip)
  7. Ambil Bahan cemplung
  8. Siapkan 1 ruas Jahe
  9. Sediakan 1 ruas Lengkuas
  10. Ambil 1 batang Serai
  11. Gunakan 2 daun salam
  12. Sediakan 2 daun jeruk
  13. Gunakan Bahan halus
  14. Sediakan 4 bawang putih
  15. Sediakan 6 bawang merah
  16. Gunakan 8 cabai rawit
  17. Sediakan Garam, gula, 1 sdt lada
  18. Sediakan Penyedap rasa (opsional)
  19. Sediakan 3 buah kemiri
  20. Ambil 1 ruas jari kunyit
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar

Menu ini ngingetin moment puasa Ramadhan pas liburan Lebaran di Makassar dengan Mertua. Ada stok di kulkas, tahu,tempe sama udang Pengen nya pakai petai, biar makin makyuss, tp skrg lagi susah cari petai. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu.

Cara membuat 03. Mangut Tahu tempe:
  1. Haluskan bumbu halus. Saya pakai cara manual 😁
  2. Cuci ikan mangutnya sampai bersih ya
  3. Potong tahu tempe sesuai kreasi
  4. Serai nya digeprek ya. Daun salam & daun jeruk dicuci bersih
  5. Tumis bumbu halus & bumbu cemplung. Sisa bumbu halus di cobek kasih air lalu tuang ke kuahnya ya. Ada yg sama?😁
  6. Tambahkan air secukupnya
  7. Tambahkan santan sesuai selera ya. Saya lebih suka yang tidak begitu kental
  8. Saya selalu koreksi rasa saat kuah nya mendidih. Jika dirasa sudah mantap & enak, baru masukkan tahu tempe & mangutnya. Hati2 saat mengaduk2 ya, mangutnya rentan terpisah2
  9. Newbie wajib coba ya. Selamat mencoba

Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Video ini sebagai pelengkap Kartu Resep MANGUT TEMPE HIENAK & IKAN PE yang sudah kami bagikan.. . Manggut Tempe Hienak & Ikan Pe. . Tarkka aika Mangut Venemaa Taga-Baikali krai Mangut. Täpne aeg Mangut Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 03. mangut tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!