Anda sedang mencari inspirasi resep empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empis-empis tempe tahu (khas temanggung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empis-empis tempe tahu (khas temanggung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makanan Tahu Tempe ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Com - Yuk buat empis-empis khas Temanggung di rumah. Empis-empis adalah makanan khas dari kota Temanggung, Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empis-empis tempe tahu (khas temanggung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung) menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung):
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kecil-kecil
- Ambil 6 buah tahu coklat, potong 2 bagian
- Sediakan 1,5 ons cabe hijau, boleh lebih, potong serong
- Ambil 7 siung bawang merah rajang halus
- Siapkan 3 siung bawang putih rajang halus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan jika suka Kaldu bubuk
- Ambil 600 ml air matang
- Gunakan 1 bks santan instan (saya pakai 4sdm fiber creme)
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
Empis-empis tahu tempe mudah sekali ditemukan di Kabupaten Temanggung. Mulai dari warung sederhana sampai restoran mahal menyediakan menu ini. Empis-empis lebih nikmat bila disantap dalam keadaan hangat dan tentu saja … dengan kerupuk. Aku juga baru pertama nyoba memasak dan makan ini.
Langkah-langkah membuat Empis-empis Tempe Tahu (khas Temanggung):
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum dan layu, masukkan cabe, tumis lagi hingga layu.
- Masukkan tempe, tahu, daun salam, aduk aduk hingga cukup rata. Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan kaldu bubuk.
- Masukkan sebagian air, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan sisa air dan santan. Saya pakai fiber creme. Aduk aduk pelan. Masak hingga mendidih dan tes rasanya.
- Empis empis siap dihidangkan. Biar lebih mantep serasa di kampung halaman, saya sajikan dengan nasi merah dan ikan asin goreng. Mudah banget kaaan….Selamat mencoba..
Nah.aku pengen yang versi tahu aja.tapi katanya juga enak jika di campur tempe semangit.ya udah dech tahu plus tempe semangit sekalian biar komplet. Rasa pedas gurihnya empis-empis siap memanjakan lidah dan bikin kamu ketagihan. Kenikmatan rasanya akan semakin bertambah jika disantap bersama nasi hangat. Untuk kamu pencinta makanan pedas juga bersantan, makanan khas Temanggung ini cocok untuk kamu. Bahan untuk membuat empis-empis tahu tempe adalah dari tempe, tahu, udang, tomat, cabe rawit, santan, dan bawang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empis-empis tempe tahu (khas temanggung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
