Anda sedang mencari ide resep pepes jamur telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jamur telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes jamur telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes jamur telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Jamur Telur memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Jamur Telur:
- Gunakan 250 gram Jamur Tiram, buang bonggol, suwir-suwir
- Sediakan 1 buah Tahu Putih, haluskan
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Sediakan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 1 genggam Daun Kemangi
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Garam Halus
- Sediakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 20 ml Air Matang
- Sediakan Bahan Lain:
- Siapkan Daun Pisang, untuk membungkus (bakar sebentar agar lemas)
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Jamur Telur:
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan jamur yang telah disuwir. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah dihaluskan. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan telur dan daun kemangi, campur rata dan bagi menjadi 3 bagian. Siapkan daun pisang, beri daun salam sebagai alas, isi dengan 1 bagian adonan, bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Pepes Jamur Telur siap disajikan ♥️♥️. *Setelah dikukus, pepes boleh dipanggang dulu dalam happy call selama 10 menit api sedang agar lebih set dan aromanya makin harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Jamur Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
