Anda sedang mencari ide resep tempe tahu bacem legit yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem legit yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem legit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe tahu bacem legit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe tahu bacem legit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Tahu Bacem Legit menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Tahu Bacem Legit:
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 5 buah tahu kuning
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah Kemiri (kalo dibakar lebih enak)
- Ambil 1 sdt Ketumbar halus
- Ambil 9 lbr daun salam
- Siapkan 1 santan kara
- Siapkan 3 buah Gula merah (iris tipis)
- Gunakan 2 sachet kecap bango (boleh 1 saja)
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa (bisa diganti kaldu jamur non MSG)
- Gunakan secukupnya Air
Menu ini juga enak jika dibakar atau goreng, kemudian disantap dengan tambahan sambal. "Tahu Tempe Bacem, makannya cocol sambal kecap atau sambal korek. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Bacem Legit:
- Potong tempe, cuci tahu sisihkan
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam, air, gula merah dan santan tunggu sampai mendidih.
- Lalu masukan tempe dan tahu, tambahkan kecap manis sesuai selera bunda, tunggu hingga air asat.
- Tempe bacem ini lebih enak lagi kalo digoreng dan cocol pake sambel bun beeeuh lebih mantul 😁 selamat mencoba..
Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Resep Tempe Tahu Bacem Legit 😋. Meskipun aneka bacem banyak ditemui dan dijual di berbagai warung maupun rumah makan, namun rupanya aneka bacem mudah dibuat sendiri loh. Biasanya kamu dapat menikmati aneka bacem ini dari bahan misalnya tempe, tahu, telur, ceker dan banyak lainnya. Jika membuatnya sendiri kamu pun bisa mengukur tingkat rasa manis sesuai seleramu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe tahu bacem legit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
