Anda sedang mencari ide resep "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
"Kellah Pateh Te-Ta-Pe" (kuah santan tempe tahu pete). Paling enak makan nasi hangat dengan kuah santan kental tempe tahu juga pete, nyemek pake rawitnya. Ngiler khannn?? 😅. "Kellah Pateh Te-Ta-Pe" (kuah santan tempe tahu pete).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat "Kellah Pateh Te-Ta-Pe" (kuah santan tempe tahu pete) memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan "Kellah Pateh Te-Ta-Pe" (kuah santan tempe tahu pete):
- Siapkan Tempe + Tahu + Pete
- Ambil Bawang merah + putih
- Siapkan Santan sun kara
- Sediakan Bawang kucai
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Sediakan Laos
- Gunakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Daun salam
- Gunakan Serei
- Gunakan Garam + penyedap rasa
Cara menyiapkan "Kellah Pateh Te-Ta-Pe" (kuah santan tempe tahu pete):
- Haluskan bumbu (bawang merah putih, kemiri yang sudah di goreng, laos, kunyit, jahe, ketumbar, merica)
- Potong dadu tempe dan tahu kemudian goreng jangan terlalu garing.
- Gonso bumbu yang dihaluskan dengan daun salam juga geprek serei, sampai harum baru masukkan bawang kucai juga cabe rawit.
- Tuang bumbu yang sudah di gongso kedalam panci yang sudah berisi potongan gorengan dadu tempe dan tahu serta pete dan tambahkan air sebanyak yang disuka, kalau saya sendiri sukanya kuahnya sedikit. Kemudian didihkan.
- Ketika mendidih kecilkan kompor masukkan garam dan penyedap rasa, kemudian masukkan santan sun kara. Sambil tuang aduk pelan pelan, agar santan tidak pecah, ketika mulai keluar gelembung tanda sudah masak matikan kompor sambil aduk pelan.
- Kellah pateh TeTaPe siap di santap gaes… 😎
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat "kellah pateh te-ta-pe" (kuah santan tempe tahu pete) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!